14—15 juin
Bruson
Le Grand Marché des Terroirs Alpins

Gastronomie

Cette année, venez prendre du bon temps au pôle restauration mis en place pour vous faire découvrir les spécialités alpines. Plats traditionnels et produits locaux, tout est là pour régaler les papilles des petits et des grands !

Le programme
Les stands de nourriture
Place de la Cabane à BD
Gong Savoie

Diots de Savoie au vin blanc et crozets artisanaux au beaufort

Le Grand Verger
Le bourgeois, Sierre

Choléra traditionnel

Le Grand Verger
Le Terroir de Mika

Burgers d’Hérens (option végé et sans gluten)

Carrefour du Village & Espace Auberge et Chapelle
Raclettes du Valais AOP
Espace Auberge et Chapelle
Slow Food Valais

Tartines salées

Espace Auberge et Chapelle
Chêvrement Bon

Salade de chèvre chaud

Place de la Cabane à BD
Champii

Galettes de champignons des Bauges

Espace Auberge et Chapelle
Cofruits

Polenta au chaudron du Val d’Aoste

Porte de Bruson & Carrefour du Village
La crêperie d'Ivy Moulin & Dely's Fleur

Crêpes et galettes aux farines locales

Place de la Cabane à BD
Frisé Gourmet

Cannelés locaux

Le Grand Verger
Caseificio Togni Manuele

Beignets au fromage

Place de la Cabane à BD
Pâtisserie positive

Gâteau des Bauges

Place de la Cabane à BD & Porte de Bruson
Atelier givré & Tourbillon glacé

Glaces artisanales

Le Grand Verger
Local Ice

Granités naturels et locaux

Espace Auberge et Chapelle
Bäckerei Mathieu

Galette valaisanne

Restaurants
Carrefour du Village

Le restaurant historique situé au centre du village vous proposera des plats locaux autour de la gastronomie alpine, sous la houlette de Sabine Besse.

Chez Eddy

Lieu fromager emblématique et fief de M. Eddy Baillifard, la Raclett’house vous proposera également des plats chaleureux à base des fromages de nos montagnes.

2 1 É V È N E M E N T S À D É C O U V R I R D U R A N T L E P A L P